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秋天是收获的季节

也是耕种的好时节

秋收秋种

是我国一年中第三个农业大忙季节

（另外两个分别是春耕春种和“三夏”）

一般从9月中下旬开始至11月上中旬结束

那么，你知道

“秋收”收的是什么吗？

10月2日，在浙江省台州市三门县亭旁镇枧头村的层层梯田里，金黄色的稻谷飘香，构成了一幅美丽的画卷 摄影：林利军秋收即秋季收获的农作物，主要包括水稻、玉米、大豆、棉花、花生、红薯、高粱等。

我国主要秋粮作物（玉米、大豆、一季稻）种植区域 制图：李梁威同一品种作物的收获，从南向北推进。

秋收水稻一般是指长江中下游、西南地区和东北地区的一季稻以及江南和华南地区的晚稻，其中西南地区一季稻在9月成熟，东北地区一季稻在9月中下旬成熟，长江中下游一季稻在9月中旬至10月上旬成熟收获，而江南和华南地区晚稻一般在10月下旬至11月中旬成熟收获。

近日，在广西壮族自治区梧州市藤县藤州镇潭东村优质杂交水稻制种基地里 ，农技人员利用晴朗天气进行田间管护， 给水稻喷洒微生物制剂 摄影：颜桂海春播玉米一般在8月到9月下旬成熟，其中南方春播玉米成熟较早，东北、内蒙古、西北和华北春玉米一般在9月中下旬成熟。

10月12日，河南省济源市克井镇青多村村民在晾晒玉米 摄影：苗秋闹 文：张姣姣夏播玉米则在9月中下旬到10月上旬成熟。

秋收作物中大豆的收获时间是比较严格的。收获过早，籽粒尚未充分成熟，蛋白质和油分含量均低 ；收获太晚，会造成大量炸荚掉粒。因此一般是在9月上旬至10月上旬收获。

10月16日，河南省济源市五龙口镇农民在田间收获大豆 摄影：苗秋闹 文：张姣姣而秋种是在秋季作物收获后，翻耕土地播种冬小麦、油菜等，冬小麦主要分布在华北、黄淮、西北地区东部、新疆、江淮、江汉以及西南地区，油菜主要分布在西南地区和长江中下游。

我国主要秋种作物（冬小麦、油菜）种植区域 制图：李梁威西北地区东部、新疆和华北的冬小麦，在9月下旬至10月上旬播种出苗，黄淮地区冬小麦在10月上旬至10月下旬播种出苗。南方冬小麦播种时间稍晚，江淮、江汉地区以及四川盆地、贵州在10月下旬至11月中旬播种，云南在10月中旬至11月播种。

近日，山西省垣曲县历山镇近圣村村民正在利用晴好天气播种冬小麦 摄影：冯永红秋播油菜以移栽油菜为主，一般9月中旬至10月上旬在育苗田里播种，40天至50天左右后移栽田里，也有少部分为直播油菜，直播油菜受前茬作物腾茬早晚的影响，播期比当地移栽油菜晚10天至30天，其中江淮、江汉9月下旬至10月下旬播种，江南11月份播种，直播油菜生长至现蕾抽薹，其发育期接近移栽油菜。

9月24日，贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市陆坪镇罗坳村村民在田间移栽油菜 摄影：易盛武据农业农村部农情调度显示，目前，全国秋粮收获已过七成，大部分地区秋粮长势良好。今年秋收以来，东北、华北大部多晴好天气、降水偏少，其中东北主要农区初霜偏晚，利于玉米、水稻等作物籽粒脱水成熟以及收获晾晒；但华西地区连阴雨天气呈现累计降水量大、阴雨持续时间长和寡照明显等特点，部分地区秋收进度同比偏慢、晾晒受阻。9月以来，西南地区出现阶段性阴雨寡照天气，降水日数普遍有15天至35天，部分地区出现较强降水，对秋收作物成熟收获有不利影响；截至目前，四川还有少部分晚秋作物尚未收获完毕，贵州虽已经收获完毕，但腾茬时间同比偏慢，云南滇中地区玉米收获偏晚10天至20天左右。

近日，贵州省贵安新区龙宝村村民抓住晴好天气，机械化收割成熟的稻谷 摄影：石奎从秋种来看，大部秋种区土壤墒情适宜，对冬小麦和油菜的适墒播种有利，但河南南部、湖北西部、四川盆地、云南中部、贵州西南部等地，因受前期多雨寡照影响，农田土壤偏湿，影响秋收腾茬和秋播整地，云南、贵州秋种进度略偏慢。各地应抢抓晴天，开展整地降湿工作，确保秋种适时开展。

原标题：《“秋收秋种”究竟收的啥？种的啥？》